מרכז חדש של אוכל ואלכוהול

AKA44 בנחלת בנימין, תל אביב
בר הקוקטלים
בר בר הקוקטיילים AKA44

אחד ממקומות הבילוי המדוברים ביותר בעת הזאת בעיר תל אביב נקרא AKA44. אחת הסיבות להיותו מקום כל כך לוהט היא מיקומו במדרחוב נחלת בנימין, שאליו נוהרים צעירי תל אביב והערים הסמוכות. מדובר במקום בילוי שפתח שעריו ממש לאחרונה, ושמו כבר מהדהד ברשת האינטרנט, ובעיקר בגזרת הרשתות החברתיות. את המקום מוביל דוד טור, דמות בולטת בחיי הלילה של העיר ללא הפסקה.

המתחם שוכן בשתי קומות, ומחולק לשלושה חללים עיקריים: מסעדה, בר קוקטיילים, ובר יין השוכנים יחדיו ומתופעלים בנפרד. כל אחד מהחללים הללו מתנהל בשיתוף פעולה עם שחקנים מוכרים בתחומים האמורים. ב-AKA44 יש גם חלל רביעי המשמש כאולפן הקלטות. מה עתיד להיות חלקו המעשי במוקד הבילויים האמור – עדיין לא כל כך ברור.

מובן מאליו שאת הבילוי המלא ביותר ניתן לממש במסעדה, וכאן בחרה מועצת חכמי האלכוהול להתנחל בביקור הבכורה שלה במקום. התפריט המוצע מדגיש ארבעה מאפיינים בולטים שיחדיו מעצבים את ייחודו של המקום, על הפלוסים והמינוסים שלו.

המאפיין הראשון הוא מבחר המנות המקורי והמאוד לא שגרתי שבתפריט. וכדי לסבר את האוזן, הנה לפניכם מדגם מנות והרכבן:

קרפצ'יו שייטל – קרם חלמון, שיו בורגול, אבקת אלבקור

תירס – עולש, איולי בצל שרוף, שמן עגבניות

חבושים – אלבקור כבוש, שמן זית, זרעי חמנייה

שרימפס קריסטל – סלסה מנגו בוסר ובצל שרוף, יוגורט חם, קייל טוסקני

נודי פוטנסקה – עגבניות מגי, בטן המאצ'י צרוב

וכן הלאה. מבחר מנות שכדי לפתור חלק מכותרותיהן האניגמטיות נזקקים למלצר. הרכבי המנות מעניינים.

את שלושת המאפיינים הנוספים של התפריט אפשר להסביר בתמציתיות: הטעם נע בדרך כלל בין בינוני לטוב. נפח המנות קטן. וכתוצאה מכך, המחיר גבוה ביחס למה שמגישים בצלחת.

פרט לשלושת חללי הישיבה שהוזכרו לעיל, יש עוד אזור ישיבה פתוח מחוץ למבנה, במדרחוב עצמו. שם כמובן יהיה הרבה יותר קשה להתארח, כאשר מזג האוויר לא יהיה נוח. מבחינת התפעול, בכל אחד מארבעת מרכזי הישיבה יש תפריט מלא של החלל עצמו, וכן חלק קטן וספציפי מתוך התפריטים של החללים האחרים. קצת מסובך.

אופן ההושבה, ההגשה הנכונה, השירות המשתדל, ובנוסף גם מוזיקת הרקע הטובה – יוצרים יחדיו אווירה נעימה. אוכלוסיית המבלים, רובה ככולה, מורכבת מצעירים שכנראה משתכרים לא רע. הדקורציה פחות מלהיבה ממה שמערכת יחסי הציבור של המקום מנסה להציג. אציין לטובה את חדרי השירותים – בהחלט ברמה גבוהה. יש חניה בסביבה, אבל צריך לחפש.

דרך אגב, שם המתחם הוא קיצור מקובל ומוכר באנגלית של הביטוי: Also Known As (מוכר גם כ…), והמספר 44 הוא מספר הבניין ברחוב נחלת בנימין.

לסיכום, המקום מיוחד ושונה. אני מניח שרבים לא יחזרו לשם אחרי שכבר יתהדרו בכך שהיו שם. אחרים יחזרו לשם בשל האווירה ודווקא בשל העובדה שלא כולם ירשו לעצמם לשוב ולבלות במקום.

כתובת: נחלת בנימין 44

טלפון: 0545448544, 039443944

ציון אישי: 84

שיתוף ב facebook
Facebook
שיתוף ב twitter
Twitter
שיתוף ב linkedin
LinkedIn
שיתוף ב whatsapp
WhatsApp
שיתוף ב email
Email

9 תגובות

  1. אין על תלאביב
    ומי שזה לא מתאים לא, שלא יבוא לבקר אצלנו

  2. כעת כשהתחילו הגשמים ונהיה קר יסתובבו שם פחות אנשים. אולי יותר אינטימי. בטוח פחות משתלם כלכלית לבעלים

  3. זה קודם כל מרכז בילויים. מרכז שבאים לפגוש בנים ובנות ולרכל ולנהל דייט, ולצחוק. לכל היתר פחות חשוב.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

פרסום תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש באתר.
התגובות יפורסמו לפי שיקול דעת העורך.

עשוי לעניין אותך

תמונה של נח

על סף תהום

בקרוב נדע אם אנחנו כבר נמצאים בדיקטטורה

תמונה של אביה

מהפכה או רפורמה?

בליץ החקיקה של לוין ורוטמן יפגע בדמוקרטיה הישראלית