רצוי לחשב מסלול מחדש

מסעדת קליגו בתל-אביב
מסעדת קליגו

לא מכבר נפתחה בתל-אביב מסעדה חדשה, מסעדת קליגו, אחת מהמעטות שהחלו דרכן בעיצומו של משבר הקורונה. המסעדה סקרנה אותי משתי סיבות. ראשית, כל מי שכתב או דיבר עליה, הגדיר אותה אחרת. יש מי שהכתירה כמסעדה ים תיכונית עם טוויסט צרפתי-איטלקי. אחר קטלג אותה כמסעדה איטלקית, ושלישי תיאר אותה כפיוז'ן אירופי על הים התיכון. הבנתם? הסיבה השנייה, היא העובדה שלמסעדה אין, לפחות בינתיים, אתר אינטרנט. ומכאן שללקוח הפוטנציאלי קשה לדעת במה מדובר מכל הבחינות.

ובכן, החלטנו לבדוק בעצמנו. בתפריט מוצעות שש קטגוריות שונות. מנות ראשונות (כמו לחם שום, קציצות מנגולד, עלי גפן ממולאים, נתחי פילה בקר ברוטב טארייקי); פיצות (בולונז, כמהין, פולנטה); סלטים (למשל: בלקני, קצוץ, סביצ'ה, עלים); עיקריות (כגון כיסוני בצק עם אנטריקוט, ניוקי פטריות וערמונים, המבורגר בקר, ספגטי בולונז); כריכים (לדוגמה: חביתה, טונה, אסאדו, חצילים); וקינוחים (פאי אגוזים, פאי פאדג', עוגת גבינה). יש כמובן גם אלכוהול, מבחר היינות המוצע קטן יחסית למסעדה שמתיימרת להיות בעלת גוון איטלקי.

בתפריט ניכר רצון להציע אוכל קצת אחר ומיוחד. גם המתכונים, שילובי המרכיבים במנות ודרך ההכנה שואפים לכיוון השונה. אלא שהתוצאה מאכזבת. מבלי להלאות אתכם בפרטי כל מנה על מרכיביה ודרך הכנתה אסתפק באמירה כי התוצאה הסופית בינונית למדי, בוודאי לא מלהיבה. היינו חבורה של ארבעה אנשים, כל אחד הזמין כמה מנות וכולם טעמו מהכול, ואף מנה לא הוגדרה על ידי איש מאיתנו כטובה במיוחד. כמה מנות הוגדרו כפחות מהסביר. ומנה אחת אף נאלצנו להחזיר. האכזבה התעצמה אף יותר כאשר קיבלנו את החשבון. המחירים כאן תל-אביביים גבוהים, פלוס. ובמיוחד כאשר מדובר במחיר היינות.

המסעדה ממוקמת בקרבת חוף הים וממנה, בעיקר אם אתם ישובים במרפסת, נשקף נוף יפה. ההושבה וההגשה ברמה סבירה. השירות טוב ובעיקר משתדל. יש גם תעריפים עסקיים משתלמים באמצע השבוע, בשעות הצהריים. בסמוך למסעדה ישנם כמה מגרשי חניה. רק אציין כי שילמתי עבור החניה במגרש מזוהם בסביבה, את התעריף הגבוה ביותר ששילמתי אי פעם בעבור שירות שכזה.

לסיכום, אני סבור כי אם בעלי המסעדה רוצים להמשיך להפעילה גם מעבר לתקופה הראשונית, שבמסגרתה מתפוגגות ונעלמות רוב המסעדות שזה עתה נפתחו, עליהם לחשב מסלול מחדש ובעיקר בכל הקשור למנות (הרכבן, ודרך הכנתן) ולמחירים.

כתובת: הירקון 36 תל-אביב

טלפון: 052-6331117

ציון אישי: 77

שיתוף ב facebook
Facebook
שיתוף ב twitter
Twitter
שיתוף ב linkedin
LinkedIn
שיתוף ב whatsapp
WhatsApp
שיתוף ב email
Email

8 תגובות

  1. הייתי שם פעם אחת. הייתי מנסח איך שהוא קצת יותר חיובי את הביקורת. אבל בגדול מסכים לדעה שלך

  2. יצא לי לבקר שם פעם לארוחה לא עמוסה, הייתי מגדיר את המקום – בסדר

  3. כלל פשוט. אם יהיה שם נחמד, אם האוכל יהיה טעים, אם המחירים יהיו טובים יחסית לתמורה, המסעדה תשרוד. ככל שזה לא יהיה כך הם יסגרו.

  4. כל עוד שאפשר לחגוג יש לנצל זאת. בעולם המטורף במצב המטורלל מי יודע מה יקרה מחר

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

פרסום תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש באתר.
התגובות יפורסמו לפי שיקול דעת העורך.

עשוי לעניין אותך

חוק הנאשם

מדוע חוק הנאשם בפלילים אינו סביר ואינו ראוי