הגלגול התל-אביבי

אחרי עשר שנות פעילות בירושלים תחת השם טופולינו, היגרה המסעדה האיטלקית לתל-אביב. את הסיבות לכך לא קשה לנחש. כעת היא נושאת את השם לוקה ולינו (Loca e Lino). המסעדה ממוקמת ברחוב לילינבלום המשופע בבנייני המשרדים, בסביבה שבה פועלים לא מעט ברים ומסעדות.

בגלגולה הנוכחי המסעדה מתמקדת בעיקר בסגנון המזון הדרום-איטלקי עם דגש על סיציליה, בתוספת נגיעות ברורות של צפון-אפריקה, הסמוכה גיאוגרפית לאי האמור.

מדובר במסעדה משפחתית. אם, אב, ביתם ובנם ממלאים בה את התפקידים הראשיים ומכתיבים את אופייה. הרכבן של המנות כמו גם שמותיהן אינן מן הסוג השכיח והנפוץ. מדובר בהחלט בתפריט אישי מאוד ומיוחד, שהוכתב על ידי האווירה המיוחדת שיצרו בני המשפחה. לא תמצאו כמותו במקומות אחרים.

התפריט מציע מנות כגון קממבר אפויה עם שום קונפי ודבש; מוח עגל ושקדי טלה על הפלאנצ'ה ברוטב לימון ופטרוזיליה; פיצ'י עם פקיילה, שמן זית, כרישה, קלמארי ויוגורט (פסטה ארוכה מתוצרת עצמית ותרד – ראו תמונת הכותרת למאמר זה); פילה לוקוס על במיה, עגבניות שרופות וניוקי צרוב. וכן הלאה.

יש כאן מנות מכל הקטגוריות – ראשונות, בשריות, דגים, פסטות וקינוחים. בכל קטגוריה אין עודף מבחר, אבל בהחלט יש מגוון מספק. המנות עצמן מתונות במסה שלהן, והעיקר – הן טעימות ועשויות מחומרים טובים. נראה כי מי שמכין את האוכל אכן חושב ומבין באוכל. המחירים תל-אביביים, לא זול כאן, כמקובל בעירנו. מבחר האלכוהול במקום סביר בהחלט.

השירות במסעדה ידידותי מאוד והמלצרים בקיאים היטב במה שהם מציעים ומגישים. חלל המסעדה מעוצב יפה, בהתאם לאווירה שהוא מנסה לשדר. המטבח הפתוח, הבר, ואזור השולחנות, שהישיבה סביבם נוחה, מחוברים יחדיו כיחידה אחת לא גדולה במיוחד. מיזוג האוויר כאן בעייתי, ומצריך טיפול ושיפור לקראת ימי הקיץ המטורפים שעומדים ממש בפתח. חדר השירותים סביר.

במסעדה יש רק כמה עשרות מקומות ישיבה, ובשעות השיא היא מלאה עד אפס מקום, על כן כדאי להזמין מראש. החניה באזור באמצע השבוע ואף בסופו לא פשוטה. מומלץ לחנות בחניון התת קרקעי בהרצל – שדרות רוטשילד, מהלך דקות ספורות מן המקום. המסעדה ידידותית לקהילת הלהט"ב.

לסיכום: לא כל הסועדים הממוצעים שנוהגים לאכול במסעדות יאהבו את המיוחדות של לוקה ולינו. אולם לאוהבי אוכל ולבעלי "ראש פתוח" אני בהחלט ממליץ לבקר במקום ולהתרשם. סביר להניח שלא יצטערו. זוהי מסעדה מהסוג שמעורר ויכוח ענייני בין שני המחנות המתוארים.

הכתובת: לילינבלום 20, תל-אביב

טלפון: 03-902-7377

ציון אישי: 8.7