הרברט סמואל הרצליה – תפריט חורף 2016

בין המנות: קדירות בשר בבישול איטי
הרברט סמואל הרצליה - אנטרקוט קטן

הרברט סמואל – הרצליה

תפריט חורף 2016

בהרברט סמואל במלון ריץ קרלטון מציגים חוויה קולינרית כשרה ומרתקת. אנחנו מתייחסים למטבח הכשר כאל ז'אנר של בישול – מטבח לכל דבר.

המסעדה מעוצבת בצבעים בהירים באווירה מודרנית, מוקפת חלונות זכוכית ונוף של סירות וים ומטבח פתוח כחלק בלתי נפרד מחלל המסעדה. תפריט החורף נשען על ירקות העונה, הדגה והבשר המצויים בשיאם בעונה ועל החיפושים הקולינאריים הבלתי פוסקים שלנו אחר מנות מרתקות ממטבחי העולם והעברתן למטבח הכשר ללא פשרות.

לכבוד החורף השף קובי אוחיון הוסיף מנות עשירות ומנחמות

מסעדת הרברט סמואל הרצליה היא חלק מקבוצת Adi’s Lifestyle , שאר מסעדות הקבוצה: הרברט סמואל תל אביב וטאפאס אחד העם .

בין המנות המרכיבות את תפריט החורף, קדירות בשר בבישול איטי, מרקי ראמן ומרקי ירקות חורף קטיפתיים, מנות ראשונות במפגש ים תיכון – אסיה, למשל: אנטריקוט 7 שעות – נופל מהעצם, קרמל בצל ויין לבן, ניוקי פלאנצ'ה,

אספרגוס מלך היער – פולנטה רכה, שמן כמהין

ראמן פטריות ובשר – אטריות סובה, רוטב שום צ'ילי

ראגו טלה ופיצ'י – טלה ועגבניות בטעם עמוק, בישול ארוך על אש קטנה,

קפוצ'ינו ארטישוק ירושלמי

אנשובי בכבישה ביתית על קובנייה – רוטב נענע לימון,

כבד אווז  -נח על בריוש מדהים, אגס ביין לבן וטימין

פילה בקר – טאטן בצל מקורמל

עסקית צהרים:   88 ₪

שעות הפתיחה:

צהריים 12:30-15:30

ערב 19:00-23:00

מחיר לסועד: החל מ-XX  ₪

'הרברט סמואל' הרצליה טלפון: 073-2037707

כתובת: מלון ריץ-קרלטון, השונית 2, הרצליה פיתוח

לפרטים נוספים ניתן ליצור קשר עם שרון שיינברג, מחזיקת תיק  Adi's Lifestyle במשרדי רן רהב, או במייל: sharons@ran-rahav.co.il

שיתוף ב facebook
Facebook
שיתוף ב twitter
Twitter
שיתוף ב linkedin
LinkedIn
שיתוף ב whatsapp
WhatsApp
שיתוף ב email
Email

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

פרסום תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש באתר.
התגובות יפורסמו לפי שיקול דעת העורך.

עשוי לעניין אותך

תמונה של עדו

מי המלך?

על יחסי רוב, מיעוט ודילול מניות