הדוגמנית ועורכת הדין פנטה פראדה פותחת מסעדה

"באלינג'רה" מסעדת גורמה אתיופית בכרם התימנים
פנטה פראדה ושמואל ברו, מסעדת באלינג'רה צילום: הדס קסטנבאום

הדוגמנית ועורכת הדין פנטה פראדה חוברת לסטנדאפיסט שמואל ברו,יחדיו הם ישיקו מסעדת גורמה אתיופית בכרם התימנים בתל אביב: "באלינג'רה".

 

מסעדת "באלינג'רה" תיפתח עד סוף השנה ברחוב הכובשים בכרם התימנים בתל אביב. פירוש המילה באלינג'רה היא חברותא באמהרית, האכילה בחברותא היא מהמנהגים היפים של העדה האתיופית, והיא נועדה להביע כבוד לזולת ולהעשיר את חיי החברה. "באלינג'רה" תציע מאכלי עדה אתיופיים מסורתיים לצד מנות שף חדשניות. התפריט יורכב מחומרי גלם טריים, בריאים וטבעיים בשילוב תיבול ייחודי מדויק, בהתאמה לאופי הקולינרי האתיופי העכשווי בעולם ולחיך הישראלי.

בחירת המיקום נבעה מהצמיחה בכרם התימנים ומגוון הסגנונות הקולינריים והתרבותיים באזור ובמטרה להביא בפני כלל הציבור את חוויית האוכל הגורמה האתיופי על כל רבדיו, הטעמים, הריחות, החברותא, הססגוניות והמוזיקה השמחה. עיצוב המסעדה יהיה פשוט ונגיש והמסעדה תהיה פתוחה לעוברים ולשבים, כל מי שיעבור ברחוב יוכל להתרשם כמו בחלון ראווה מהמטעמים והריחות העולים מהמסעדה.
בברכה,

רן רהב

חבר קרוב של פנטה ושמואל, הפרוייקט הינו פרוייקט ללא תשלום, על בסיס חברי בלבד.

 

שיתוף ב facebook
Facebook
שיתוף ב twitter
Twitter
שיתוף ב linkedin
LinkedIn
שיתוף ב whatsapp
WhatsApp
שיתוף ב email
Email

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

פרסום תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש באתר.
התגובות יפורסמו לפי שיקול דעת העורך.

עשוי לעניין אותך

תמונה של יורם

פשיטת רגל

נתון מחריד ומבשר רע בנוגע לילדינו